🥛你发现没？现在买牛奶得仔细看标签了牛操盘
你知道吗？从9月16日起，国产灭菌乳不能再用复原乳了。这意味着咱们以后喝的纯牛奶，配料表里只能有生牛乳，不能再看到复原乳这几个字。
不少朋友可能不太清楚什么是复原乳。简单说，就是把奶粉加水还原成牛奶。以前国内奶源紧张时牛操盘，很多企业会这么做，成本低也方便运输。
但这次新规一出，大家开始担心：是不是以后牛奶变贵了？其实不然。因为现在很多大品牌早就不用复原乳了。像光明、伊利这些大厂，他们的鲜牛奶都是生牛乳做的。
而且复原乳的营养损失比较大，比如活性钙、乳铁蛋白这些关键成分，都会在加工过程中流失。所以新规出台后，牛奶的口感和营养都更有保障了。
✅材料清单：牛操盘
生牛乳（必须） 水（可选，用于稀释） 脱脂奶粉（可替代，但不推荐）展开剩余41%✅详细步骤：
准备新鲜生牛乳 煮沸后冷却至适宜温度 倒入干净容器中保存📌营养师建议： 每天一杯牛奶，补充钙质和蛋白质。最好选择低温巴氏杀菌的鲜奶，保留更多活性成分。
❌常见误区：
认为复原乳就不好，其实它也有存在的价值 忽略包装上的配料表，只看品牌 以为所有牛奶都一样，其实分类很讲究 不了解国标变化，导致选购失误牛奶是日常饮食的重要组成部分，选择对的牛奶，才能真正滋养身体。现在国家出手规范，说明对乳制品质量越来越重视。
你家的牛奶还用复原乳吗？欢迎留言分享你的看法！
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